Locutor: Fredo de México. El día de hoy charlaremos sobre la comida callejera, ese tesoro que encontramos en cada esquina y que forma parte superimportante de la vida en México y en muchos otros países.
Transcripción del audio
Charlas Hispanas, episodio 1649. La comida callejera.
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¡Qué onda, mi gente! ¿Cómo andan hoy? Espero que con hambre, porque el tema de hoy está sabrosón y seguro se les va a antojar algo en el camino. Vamos a platicar sobre la comida callejera, ese tesoro que encontramos en cada esquina, en cada colonia, y que forma parte superimportante de la vida en México y en muchos otros países.
La comida callejera es, básicamente, la que se vende en puestos, carritos, triciclos o hasta en una simple mesa en la banqueta. Es rápida, accesible y, sobre todo, deliciosa. Pero más allá de ser algo práctico, es toda una experiencia cultural. Cuando ustedes comen en la calle, no solo están llenando el estómago, también están participando en una tradición que tiene muchísimos años de historia.
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