Locutora: Betina de Perú. Hoy charlaremos un poco de la gastronomía peruana y de su historia. Muchas gracias por escucharnos, para acceder a la transcripción y a los ejercicios y explicaciones, hazte suscriptor premium en: charlashispanas.com
Transcripción del audio
Charlas Hispanas, episodio 230. Gastronomía del Perú.
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No hay ninguna forma de negarlo, el reconocimiento mundial de la gastronomía peruana es notable. Entre otras cosas, los World Travel Awards, los cuales incluyen una especie de premios Óscar de la gastronomía, eligieron por octavo año al Perú como “Mejor destino culinario”. Muchos de los restaurantes peruanos están entre los mejores restaurantes del planeta. También suelen ser premiados como los mejores de Latinoamérica, año tras año. ¿Qué es aquello que hace tan espectacular la comida del Perú?, ¿cuáles son sus raíces? Hoy hablaremos un poco de la gastronomía peruana y de su historia.
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