419. La comida callejera en Argentina

Locutora: Gabriela de Argentina. Hoy haremos un recorrido por algunos platos muy populares entre la comida callejera en Argentina. Muchas gracias por escucharnos, para acceder a la transcripción y a los ejercicios y explicaciones, hazte suscriptor premium en: charlashispanas.com

Transcripción del audio

Charlas Hispanas, episodio 419. La comida callejera en Argentina.

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¡Buenos días a todos! ¿Cómo se encuentran hoy? ¿Tienen hambre? Yo no sé si tendrán ganas de comer algo ahora, pero vamos a hablar de comidas ricas, así que les garantizo que al terminar la charla buscarán algo para comer en sus heladeras o alacenas. ¡Verán que sí!

Recientemente se estrenó en una conocida plataforma de televisión, un programa llamado “Street Food Latinoamérica”, en el que se cuentan algunos de los secretos mejor guardados de la gastronomía callejera.

Todos los países del mundo tienen platos que los representan y que se comen en la calle, en puestos muy sencillos, o en pequeños comedores donde se sirve la comida más sabrosa y que más fanáticos suele tener. Muchas veces se trata de platos similares a los que serviría un restaurante, solo que en porciones más pequeñas o preparadas para el consumo ambulante. Y en otras ocasiones, directamente son descubrimientos de cocineros que sirven alimentos muy nutritivos de una forma que sea fácil de consumir, y por eso suelen tener mucho éxito. Si bien en otros países es más común la creación de platos muy elaborados para el consumo callejero, en Argentina es más común este último tipo, o sea, sencillos y nutritivos.